最近，在后台受一位热心网友的留言询问，“天凉吃火锅，听说猪血能排毒就买了些涮着吃，没想到第二天还真的排出黑便！是不是意味着身体已经排毒成功？”随后，还发了一张不忍直视的照片……对此，我们也是相当地无语，关于吃猪血排黑便这件事，怎么还没有弄明白呢？#健康好文百里挑一#
为啥吃了猪血之后，会排出黑便？真的是身体在排毒吗？如果大家想听好听的，那我们姑且就说它算是吧，毕竟大小便本身就是身体在排泄不需要的身体垃圾，粪便里也确实含有很多重金属之类的对身体有害的成分。因而，说它是“排毒”好像也不为过。
显然这样的解释，大家并不会买账的，那么我们就再一次解释一下为何吃猪血会排黑便这个常识性的问题。之所以会排黑便，是因为在猪血中含有丰富的铁元素，当它进入身体肠道后会和肠道内的硫化物结合形成硫化亚铁，由于硫化亚铁的颜色就是黑色的，因而也使得便便改变了颜色，便便换了一个马甲，就变得“神秘”起来了。
虽然我们一下子就捅破了这层窗户纸，但还是建议大家适量吃一点猪血的，毕竟它的营养成分还是很多的。除了刚才说的铁元素（每百克含铁元素45毫克），可以很好地预防贫血，还有对血压控制有帮助的钾元素（每百克含钾元素56毫克）。猪血中的血浆蛋白，还能被身体一些酶分解后产生滑肠的物质，从而达到促进排便的目的。我们在查阅相关资料时还发现，有研究表明，猪血中的铬元素含量也挺高，这种元素可以帮助提升身体胰岛素的敏感性，从而帮助有效地控制身体血糖的水平。
我是乔妹，总之还是那句话，食物永远都是食物，不能过于夸大其功效，适当地吃点，丰富饮食结构，使得营养摄入更加均衡这没有错，但如果过于迷信或者推崇就不好了。最后，再提醒大家一句，对于血制品的采购，一定要到正规的渠道购买，避免食用受到污染的，那样的话，就真的得不偿失了。（文中所配图片均来源于网络，若有侵权请联系删除，谢谢）
