专业治白癜风医院 http://bdfyy999.com/山药腊肉By天山可可山药是女儿爱吃的，每次做山药女儿都会要求做米饭，说山药是配米饭一起吃的，白白的米饭陪上白白的山药，看着就清淡美味。这次活动正好是山药，就买了脆脆的那种山药，还有一些熟腊肉就一起炒了，这是老公要求放腊肉的，他老说清炒的素菜没味，加了肉一起炒，味道就不一样了。这次终于把腊肉吃完了，也是第一次用山药炒腊肉，老公和女儿都说比清炒的山药好吃多了。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。腊肉的食疗价值1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。山药搭配腊肉：可以开胃、助消化、补充蛋白质食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。原料：山药、熟腊肉、红辣椒、植物油、盐、姜、白醋、鸡精。做法步骤：第1步、食材：山药、熟腊肉、红辣椒辅材：植物油、盐、姜、白醋、鸡精第2步、把红辣椒洗净切块，姜切末第3步、熟腊肉切薄片第4步、热锅加腊肉片煸出油捞起第5步、把山药去皮切块第6步、用开水加白醋焯两分钟左右捞起，过凉水捞起，沥干水分第7步、热锅凉油加姜末红辣椒块翻炒第8步、加山药第9步、加盐白醋翻炒均匀第10步、加腊肉片翻炒均匀第11步、加鸡精第12步、翻炒均匀即可小贴士：山药要快速切好，快速加开水里焯捞起过凉山药很容易在空气里氧化变黑，所以快速的焯水最好加白醋山药很脆的，喜欢吃脆的最好买那种脆的山药来自美食天下天山可可的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
转载请注明：http://www.dabianshijin.com/sjdbsj/14436.html
