我是无忧
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关于儿时的记忆，真正能铭记于心的不多，藕粉算其中一个。
用新鲜的莲藕去皮，经过制浆、过淲、干燥等加工而成，属于不带麸质的灰白色粉未。
还有幸成为清宫历朝进贡的佳品。
吃藕粉的感觉，就像小时候特别爱吃的果冻，刚放到嘴里，瞬间就融化，根本不想停下。
遇到好的藕粉，便看不到疙瘩，很容易冲泡。
先用冷水和开，再加热水冲入、搅拌，色泽上动人，闻则如荷花般清香淡雅，食则细腻柔滑。
除了口感俱佳，人们爱上藕粉的主要原因，还是它的养生效果。
食藕粉的好处
①止血凉血
藕粉富有丰富的单宁酸，而单宁酸有收缩血管作用，可用来止血。
藕粉性凉，也可凉血，预防血行过速造成出血。
②润肠通便
藕粉有大量的膳食纤维，虽说不会被人体消化吸收，但是可以促进肠胃蠕动，让肠胃有足够水分，软化大便，进而起到让润肠通便的作用。
藕粉的禁忌
①不能与猪肝一起吃
猪肝有铜、铁、锌等微量元素，会和藕粉中的纤维素产生反应，不利于人体吸收。
注意：也不要和其它补铁类的食物同食，会影响身体对铁的吸收和消化。
②孕妇不能吃
偶尔比较寒凉，有清热凉血的效果。
孕妇在怀孕期间，不建议食用，会影响孕妇本身的健康和胎儿的发育。
③胃不好的别吃
肠胃不好的人，吃多了藕粉，容易被藕粉中含有的脂肪、维生素、无机盐、钙、磷等营养素诱发胃肠道疾病。
藕粉的食疗建议方法。
用适量白糖加入水煮成稠糊状，或者将银耳泡发后，加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。
当然，如果师兄还有更多关于藕粉的吃法和好处，欢迎大家在留言区分享~
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